意欲低下のある認知症味噌汁

脳のリーダーは前頭葉です。前頭葉が弱ると脳全体に指令が行き渡らなくなり、認知機能が一段と悪化してしまいます。そして意欲も低下していきます。外出や訓練を“イヤイヤ”する意欲低下型の認知症を避けなければなりません。「努力するボケ」を目指しましょう！

意欲を高める脳内ホルモンであるドーパミンを増やす工夫が必要です。そのためには筋活です。ドーパミンは“ワクワク”感を起こす物質です。“ワクワク”散歩、筋トレすることがドーパミン筋活につながります。何歩歩く、何分間筋トレするという目標を立てて達成することが前頭葉強化につながります。また腸活として素敵な温泉や銭湯で体を温めながらワクワクするのが良いでしょう。

ドーパミンの元はチロシンで味噌に含まれますが、具材に豆腐、納豆などの豆製品やタケノコを加えると「イヤイヤボケ予防味噌汁」の完成です。ドーパミンが増えるので「ワクワク味噌汁」とも言えます。